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技術(shù)文章

油脂的6號(hào)溶劑/正己烷殘留檢測(cè)

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油脂浸出法是現(xiàn)代油脂加工行業(yè)常用的一種制油工藝,利用油脂和有機(jī)溶劑相互溶解的性質(zhì),通過有機(jī)溶劑將油料中的油脂萃取出來后,再進(jìn)行加熱,有機(jī)溶劑由于沸點(diǎn)較低會(huì)揮發(fā),只有留下油脂,揮發(fā)出來的有機(jī)溶劑通過收集冷凝后可以重復(fù)使用。通過該工藝,可以從油料中高效制油。以大豆為例,浸出法比壓榨法的出油率要高50%。

  但是該工藝中用到的6號(hào)溶劑(以正己烷為主)對(duì)人體可造成一定的毒性危害,長(zhǎng)期接觸可引起頭疼、頭暈、乏力、肌肉無力、周圍神經(jīng)炎等中毒癥狀。所以國(guó)家對(duì)食用油中的溶劑殘留有規(guī)定,并依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.262-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中溶劑殘留量的測(cè)定》采用頂空氣相色譜法對(duì)食用油中的溶劑殘留進(jìn)行測(cè)定。

  精測(cè)儀器提供食用油中的6號(hào)溶劑/正己烷殘留檢測(cè)氣相色譜方案,供食用油生產(chǎn)企業(yè)把控油脂產(chǎn)品質(zhì)量,保障食用油的品質(zhì)安全。


配置方案

  1、精測(cè)儀器GC9800氣相色譜儀

  2、FID氫火焰離子化檢測(cè)器

  3、DK-9800A半自動(dòng)頂空進(jìn)樣器

  4、色譜柱:含5%苯基的甲基聚硅氧烷的毛細(xì)管柱,柱長(zhǎng)30m,內(nèi)徑0.25mm,膜厚0.25μm,或其他等效毛細(xì)管柱。

  5、載氣:純度99.999%高純氮?dú)猓ǖ獨(dú)怃撈浚?/span>

  6、燃燒氣:高純氫氣,純度≥99.999%

  7、助燃?xì)猓嚎諝?,?jīng)硅膠脫水、活性炭脫有機(jī)物

  8、玻璃微量注射器:10 μl~100 μl


檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

  GB 5009.262-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中溶劑殘留量的測(cè)定》


實(shí)驗(yàn)條件

  1、頂空進(jìn)樣器參考條件

    加熱平衡溫度:60℃;加熱平衡時(shí)間:30 min;進(jìn)樣閥溫度:100℃;傳輸線溫度:100℃;進(jìn)樣體積:500 μL

  2、氣相色譜儀參考條件

    進(jìn)樣口溫度:250℃;檢測(cè)器溫度:3000℃;色譜柱升溫程序:50℃(保持3min),以1℃/min 速率升溫到55℃(保持3min),以30℃/min 速率升溫到200℃(保持3min);載氣流速:1.0 ml/min;燃燒氣流速:25 ml/min;助燃?xì)饬魉伲?00 ml/min;分流比為100:1


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